![Maltoz (Malt Şekeri) - 17.6 oz [1 Paket] Maltoz (Malt Şekeri) - 17.6 oz [1 Paket]](/privates/aspiri/85185-maltoz-malt-sekeri-176-oz-1-paket.jpg)
![Maltoz (Malt Şekeri) - 17.6 oz [1 Paket] Maltoz (Malt Şekeri) - 17.6 oz [1 Paket]](/privates/aspiri/85185-maltoz-malt-sekeri-176-oz-1-paket.jpg)
Çinliler M. Ö. en az 200'den beri Malt Şekeri ürettiler.Malt Şekeri Çince'de kullanılır cooking.It pekin Ördeği yapımında su ile seyreltilebilir ve ördeklerin derileri üzerine fırçalanabilir.Maltoz Şekeri baldan daha az tatlıdır ve sadece 1/3'ü beyaz kadar tatlıdır sugar.It suda kolayca çözülür.Kalın Kehribar Renkli Bir Şurup.Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve fruktoz içeren diğer tatlandırıcıların sağlığa olumsuz etkileri konusunda artan halk bilinci sayesinde, birçok gıda şirketi fruktoz içermeyen maltoza geçmektedir.Malt Şekeri - Bilimsel olarak, Malt Şekeri, yani Maltoz, bir araya getirilmiş iki glikoz molekülüdür ve onu bir “disakarit " haline getirir.” Formül C12
H22
O11·h2o'dur. Daha prosaik olarak, tahıllardan maltlanarak yapılan bir şekerdir.Tahıllar arpa, pirinç veya wheat.It teneke kutularda veya küvetlerde satılan kalın, yapışkan berrak veya kehribar renkli bir şurup olarak veya kokusu olmayan beyaz veya kirli beyaz kristal bir toz olarak gelebilir. it.It bira üreticileri tarafından üretimde kullanılır beer.In demleme, sadece yüzde 60'ı olacak ferment.It yaklaşık 350 ° C'de (180 ° C'de) karamelize olur.